东北野猪血营养丰富有液态肉之称

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东北野猪具有林海雪原地域特色,东北野猪肉以其脂肪少,营养价值高,野味浓郁等特点,逐渐成为家猪的替代品,也是新型绿色保健食品。东北野猪血的营养十分丰富,蛋白质的平均含量为74%,相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍

      东北野猪具有林海雪原地域特色,东北野猪肉以其脂肪少,营养价值高,野味浓郁等特点,逐渐成为家猪的替代品,也是新型绿色保健食品。东北野猪血的营养十分丰富,蛋白质的平均含量为74%,相当于猪肉的4倍、鸡蛋的5倍,而且是优质全价蛋白质,含有人体的8种必需氨基酸。每100克猪血含蛋白质16克,高于肉产品蛋白质的含量,而且容易消化吸收。因此,东北野猪血素有“液态肉”之称。








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将“藏酷青稞面”从青藏高原搬到到城市人餐桌上。把“野趣荞麦面”从蒙古高原融入城市人一日三餐中。城市居民虽然也想吃,但是嫌麻烦不愿意自己动手制作。或者是不知道怎么做,干脆就是不会做。因此需要解决杂粮产品制作方便化问题。宅餐坊位于城市社区里。是建设在城市人家门口的社区共享厨房,解决了杂粮健康食品制作方便化问题。宅餐坊24小时营业,解决了时间方便化问题。

 

藏酷青稞与野趣荞麦具有降血糖血脂等保健功能,能够满足现代城市人对健康食品需求。但口感苦涩不好吃,还需要解决口感美味问题。宅餐坊提供的“宅趣火锅面”,是现场制作的鲜湿面。既解决了青稞面与荞麦面的新鲜方便问题,也在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚特色。解决了杂粮火锅面的口感改善问题。

 
 
 

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