喀喇沁旗农民通过运动获得白野猪优良肉质 | 宅卖野猪肉:白野猪肉_黑野猪肉_农家黑猪肉_藏酷香猪肉_东北黑野猪肉_三原三宝野猪肉

喀喇沁旗农民通过运动获得白野猪优良肉质

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用‘网围栏’将牧场围封起来,自出栏前20日起,放养时间分上午和下午两段时间,每段时间在牧场放牧1个小时左右。人为驱赶加大运动量,通过运动获得白野猪优良的肉质。

    喀喇沁旗楼子店乡长皋村背山面河,村庄前面是楼子店河,背面的山叫明安山,是个山清水秀的地方。王伟生的<白野猪生态牧场>选址建设在小河边的疏林地内,‘白野猪生态牧场’占地约4亩,天然生长的杂草,猪可自由运动采食部分青草。用‘网围栏’将牧场围封起来,自出栏前20日起,放养时间分上午和下午两段时间,每段时间在牧场放牧1个小时左右。人为驱赶加大运动量,通过运动获得白野猪优良的肉质。








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<宅粥坊>以宅馒头为搭档餐,还将宅炖锅确定为伴侣菜,将“私宅家常菜”作为搭档菜。宅粥坊加盟店建在居民小区内,采取以外卖送餐为主的服务方式,具有地域的便利性。宅粥坊24小时营业,具有时间上的便利性。“旱坡地小米绿豆粥”在<宅粥坊>加盟店用电饭锅进行制作,以‘锅’为单位面向居民家庭销售,并将电饭煲作为配送工具,连粥带煲一并配送居民家庭中。插上电源打在保温档上,在顾客家庭餐桌上一直热乎地食用。

 

宅豆坊模式在大豆产地建设中心工厂,进行机械磨浆和集中除渣,将原料大豆加工成‘冰鲜豆浆块’这种工业化半成品,然后在会员店内进行小批量终端转化。在宅豆坊>终端店内,将‘冰鲜豆浆块’缓化加热,就成了“野大豆浆”。放入卤水即制成“野大豆腐脑”。经过模具压制,就可以制成为“野大豆腐’。 现做鲜豆腐是“私宅家常菜”的重要食材,通常作为“宅涮锅、宅香锅、宅火锅、宅炖锅”的标配产品。<野豆坊>系列产品在会员店内现场制作,终端产品拥有独具的新鲜特点。

 
 
 

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