宅笼包是高端小笼包选用白天鹅肉做馅

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宅笼包是宅餐馆提供的高端小笼包,使用特色肉类食材做馅。有白天鹅肉包、白野猪肉包、蒙酷牛肉包等。

       宅笼包是宅餐馆提供的高端小笼包,使用特色肉类食材做馅。有白天鹅肉包、白野猪肉包、蒙酷牛肉包等。配伍的青菜使用本地新鲜食材,在当地菜市场采购。有酸菜天鹅肉馅包子、有蒙酷牛肉大葱馅、白野猪肉酸菜包子。值得一提的是,用白天鹅肉做包子馅,拓宽了白天鹅肉的消费空间,也突出了宅笼包的产品特色,提升了宅餐馆定义专供产品的能力。







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<野豆坊>系列产品在加盟店内现场制作,终端产品拥有独具的新鲜特点。这种现吃现做的“野大豆腐”是家常锅的支柱食材,同白野猪肉和北国绿豆粉条一起被称为“宅炖锅”的三剑客。在<私宅家常锅>中有“白野猪肉豆腐粉”,在<宅香锅>中有“麻辣豆腐酸菜粉”等等。

 

<野豆坊>制作的“野大豆腐”,是以东北地区“野大豆”为原料。野豆坊终端店建设在社区里,在店内对‘冰鲜豆浆块’煮浆加热。经过凝固和成型等工序,加工成新鲜的“野大豆腐”。野大豆腐是“私宅家常菜”的重要食材,通常作为“宅涮锅、宅香锅、宅火锅、宅炖锅”的标配产品。

 
 
 

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